Ovo frito
Ingredientes- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga numa frigideira
- Dê uma batidinha na casca do ovo e quebre-o sobre a manteiga
- Frite o ovo até que a borda fique ligeiramente dourada e a gema cozida
- Salgue somente depois de pronto para que não figuem manchas brancas sobre a gema
- Se você não tiver certeza de que os ovos estão frescos, quebre cada ovo sobre um prato ou xícara e só depois deixe-o escorregar para a frigideira
modo avançado
- Se desejar dar um gosto mais especial aos ovos, use bacon.
- Para 4 ovos, utilize 2 ou 3 fatias de bacon, inteiras ou cortadas em pedaços.
- Deixe fritar até que a gordura derreta completamente e depois, acrescente os ovos um a um.
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